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Carne

 

Entrecote dello chef

Rosa gebratenes, geklopftes, irisches Beiried/

Eierschwammerl-Rahm/Rosmarin-Kartoffelkuchen/

gegrillter Jungzwiebel/Trüffelchips

€ 24,80

 

 

Involtino di pollo all’ italiana

Mediterran gefüllte Hühnerroulade/ Babyspinat/Karottencreme/gebackene Steinpilze

€ 16,50

 

 

Saltimbocca alla romana

Rosa gebratener Kalbsrücken/ Prosciutto/Salbei/Polentazigarre/Ratatouille

€ 32,80