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Unsere Pinse und Focacce

La cucina del gusto …

 

La Pinsa = für 1 Person

Focaccia = für 2 Personen

 

Margherita San Pietro

Datterino napoletano/burrata Lucana/basilico

Datterini Tomaten aus Neapel/Burrata Lucana/Basilikum

€ 9,50 /

€ 17,80

 

 

Saporita

Pomodoro/fior di latte/pomodori secchi/prosciutto crudo/olive taggiasche

Tomate/Mozzarella fior di latte/getrocknete Tomaten/Rohschinken/Taggiasche Oliven

€ 11,90 /

€ 20,90

 

 

Calabrese (scharf)

Pomodoro/salame N’duja piccante/mozzarella di bufala/aglio/salame Napoli

Tomate/scharfe N’duja Streichsalami aus Kalabrien/scharfe Salami aus Neapel/ Büffelmozzarella/Knoblauch

€ 11,90 /

€ 22,50

 

 

Crudaiola

Pomodoro/Burrata Lucano/pomodoro ciliegino/prosciutto crudo/rucola/scaglie parmigiano Reggiano

Tomate/Burrata aus Basilikata/Kirschtomaten/Rohschinken/Rucola/

Parmigiano Reggiano Blätter

€ 12,50 /

€ 23,90

 

 

Tonno

Pomodoro/fior di latte/tonno mediterraneo/pomodori ciliegino/

cipolla rosse marinate di Tropea/olive/taggiasche

Tomate/Mozzarella fior di latte/Mittelmeer Thunfisch/Kirschtomaten/schwarze Oliven/marinierte rote Zwiebel aus Tropea

€ 11,90 /

€ 22,90

 

 

4 Stagioni

Pomodoro/fior di latte/champignon/carciofi alla romana/prosciutto cotto olive taggiasche

Tomate/Mozzarella fior di latte (Kuhmilch)/ Champignon/

Artischocken nach römischer Art/gekochter Schinken/schwarze Oliven

€ 11,90 /

€ 21,50

 

 

Nostrana

Pomodoro/fior di latte/salame Milano

Tomate/Mozzarella fior di latte/Salami Milano

€ 9,50 /

€ 17,80

 

 

Gamberetti e asparagi (ohne Tomatensauce)

Crema di asparagi/fior di latte/datterino giallo/gamberi

Spargelcreme/Mozzarella fior di latte/gelbe Dattelntomaten/Pesto/Garnelen/Spargel

€ 13,50

/

€ 24,50

 

 

Verdure

Pomodoro/verdure alla griglia/capperi/ricotta fresca/salsa orsolina

Tomaten/gegrilltes Gemüse/Kapern/frischer Ricotta/Bärlauch

€ 11,90 /

€ 22,50

 

 

Regina (ohne Tomatensauce)

Crema al tartufo/fior di latte/Salame N’duja picante/Salame Napoli/porcini

Getrüffelete Creme/Mozzarella fior di latte/N’duja Streichsalami aus Kalabrien/Salami aus Neapel/Steinpilze

€ 12,50

/

€ 24,50

 

 

Focacce 2 gusti

Focacce in 2 Geschmackrichtungen

(wählen Sie aus zwei ganz unterschiedlichen Focaccebelägen aus)

€ 24,50

 

 

Focacce Degustation

8 verschiedene Zutaten auf einer Focaccia

€ 26,50

 

 

Bambini Pinsa

Frei nach Wahl für die Kleinen

€ 6,50